Rhabarber pudding streusel taler
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Zusammenstellung Den Rhabarber waschen, schälen und in 4 mm dicke Stücke schneiden.
Die kombination aus säuerlichem rhabarber, cremigem pudding und knusprigen streuseln ist einfach unwiderstehlich
Frisch gebackener Hefeteig, Vanillepudding und dicke, knusprige Streusel und Rhabarber. Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker und 1 Prise Salz mit den Händen so lange verkneten bis Streusel entstehen. Und mit dem selbstgemachten Pudding schmecken die Puddingteilchen auch gleich eh nochmal viel besser als die gekauften vom Bäcker.
Die zarte süße des puddings bildet einen perfekten kontrast zur leicht herben note des rhabarbers. Den Rhabarber waschen, schälen und in 4 mm dicke Stücke schneiden. Jeder bissen erzählt eine kleine geschichte von frühlingsfrische und süßer verführung. Rühre den Pudding glatt und bestreiche die Teigtaler damit.
Man spürt die liebe und sorgfalt, mit der sie gebacken wurden. Rhabarber Tiramisu im Glas. Damit ich bei dem schönen Wetter nicht unnötig lange auf die leckeren Taler warten muss, backe ich direkt beide Bleche gleichzeitig.
Zubereitung Für den Hefeteig die Milch lauwarm erwärmen. Man könnte fast meinen, die sonne selbst hätte sich in diesen kleinen küchlein verewigt. Die selbstgebackenen Streuseltaler sind einfach köstlich: fluffig und buttrig, knusprig und weich zugleich.
Die selbstgemachten Puddingteilchen schmecken so viel besser als vom Bäcker. Den restlichen Rhabarber in die Mitte der Taler geben und mit Streuseln bestreuen. Streusel g Mehl g kalte Butter 70 g Zucker. Einfaches Rezept für Rhabarber-Streusel-Taler mit Pudding.
Es sind kleine kunstwerke, die nicht nur gut schmecken, sondern auch optisch etwas hermachen. Knete den Hefeteig kurz durch und teile ihn in 12 Portionen. Die kombination aus säuerlichem rhabarber, cremigem pudding und knusprigen streuseln ist einfach unwiderstehlich.
Für den Hefeteig die Milch lauwarm erwärmen. Ach übrigens: den Vanillepudding für die Rhabarber-Streusel-Taler habe ich ganz einfach und fix selber gemacht. Etwa die Hälfte vom Rhabarber unter die Creme rühren und den Belag gleichmäßig auf den Teigtalern verteilen.
Perfekt zum kaffee am nachmittag oder als süßer abschluss nach einem guten essen. Diese taler sind wie eine kleine umarmung für die seele. Die Hefe reinbröckeln und mit einem Schneebesen verrühren. Rhabarber pudding streusel taler sind ein wunderbarer genuss für jede gelegenheit.
Abgedeckt 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Man spürt die liebe und sorgfalt, mit der sie gebacken wurden
Knete den Teig erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen und verarbeite ihn zu Streuseln. Rhabarber pudding streusel taler sind einfach pure gaumenfreude. Einen Kommentar abschicken Antwort abbrechen Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.
Und dann erst die streusel - sie geben allem eine wunderbar bodenständige textur. Jeder, der sie probiert, wird sofort ein lächeln auf dem gesicht haben.